In realtà è vero ciò che dici tu, però va considerato che l'e-mail a differenza di un IM permette di posticipare/organizzare il lavoro ed anche le risposte.
Questo, unito alla quantità abnorme di e-mail inutili che giornalmente si ricevono non permette di filtrare sempre bene (al nostro cervello, non parlo del client di posta) ciò che merita più attenzione rispetto al resto.
Purtroppo visto che lo strumento è stato *abusato*, ha perso l'importanza che - magari qualche anno fa - riuscivamo a dargli.
Ciao,
Emanuele